Vous savez que certains aliments vous font du bien.
Vous savez que certains aliments vous font du bien. Vous savez que d’autres entretiennent l’inflammation. Mais entre les deux, il y a une question que presque tout le monde se pose un jour : concrètement, qu’est-ce qu’on mange ?
C’est exactement pour répondre à cette question que ce livre existe.
Après Mon Programme Anti-Inflammatoire, j’ai voulu aller plus loin — pas dans la théorie, mais dans l’assiette. J’ai fait appel à Guillaume Marinette, chef cuisinier, styliste et photographe culinaire, pour transformer mes convictions en recettes. Des recettes vraiment gourmandes, vraiment anti-inflammatoires, et vraiment accessibles.
Parce que manger sainement ne devrait jamais être une punition.
Ce que vous allez trouver à l'intérieur
Ce livre réunit en un seul ouvrage l’expertise du naturopathe et le savoir-faire du chef. Deux regards complémentaires au service d’une même ambition : vous montrer que l’alimentation anti-inflammatoire peut être une source de plaisir autant que de santé.
AU PROGRAMME
Un guide complet sur l’alimentation anti-inflammatoire : comprendre l’inflammation chronique, son mécanisme, ses causes et les leviers alimentaires pour l’enrayer durablement.
Les 20 ingrédients stars à intégrer dans votre cuisine : leurs propriétés, leurs vertus et comment les utiliser au quotidien pour maximiser leurs bénéfices.
55 recettes gourmandes, simples et illustrées, pensées de l’entrée au dessert : des plats riches en oméga-3, en antioxydants et en probiotiques, conçus pour respecter la digestion et soutenir l’immunité — sans jamais sacrifier le plaisir.
Deux expertises, une vision
Ce livre est né de la rencontre entre deux univers. D’un côté, une approche naturopathique rigoureuse, ancrée dans l’expérience personnelle et des années de pratique clinique. De l’autre, une maîtrise culinaire qui transforme les contraintes en créativité.
Le résultat : des recettes qui ont du goût, qui ont du sens, et qui font du bien.
Pour qui est ce livre ?
Pour toute personne qui souhaite adopter une alimentation anti-inflammatoire sans se perdre dans des recettes compliquées ou insipides. Que vous ayez déjà lu Mon Programme Anti-Inflammatoire ou que ce soit votre premier pas vers une alimentation santé — ce livre vous accompagne directement en cuisine.
